niedziela, 4 marca 2012

Sałatka z chrupiącym boczkiem i cukinią


 

Szybka, prosta sałatka na ciepło.
Fajnie chrupie w zębach dzięki super wysmażonemu boczkowi.



Składniki:


  • Mieszanka sałat lub sałata lodowa
  • Kilka plasterków boczku
  • Kilka plasterków cukinii
  • Ser feta
  • Krem balsamiczny


Boczek smażę na patelni dopóki nie będzie brązowy, wręcz prawie że przypalony, dzięki czemu będzie bardzo kruchy. Pod koniec smażenia dodaję jeszcze cukinię, którą również smażę z obu stron na brązowy kolor. Przysmażony boczek kroję na mniejsze kawałki, dorzucam go do sałaty, dodaję cukinię oraz pokrojony w kostkę ser feta. Wszystko polewam kremem balsamicznym czyli zredukowanym octem balsamicznym.

1 komentarz:

  1. pychota. zrobilam i naprawde pyszne ...tylko ten boczek przyprawilam papryczka chilli dla ostrzejszego smaku .

    OdpowiedzUsuń