Od razu szczerze przyznaję, że nie jest to moja autorska sałatka. Poznałam ją pracując w restauracji indyjskiej i bardzo ją lubię. Myślę, że warto się podzielić tym przepisem.
Robiłam ją podczas rodzinnego obiadu i podałam z ciecierzycą. Z tych składników wyszło mi 7 porcji. Choć pewnie sama byłabym spokojnie zjeść połowę z tego, bo naprawdę jest dobra ;)
Składniki:
- 3 pomidory
- 1 czerwona papryka
- 1 marchewka
- 2 garści solonych orzeszków ziemnych
Pomidory i paprykę kroję w kostkę, marchewkę obieram i trę na grubych oczkach tarki. Dorzucam orzeszki i mieszam. Ewentualnie można jeszcze dodać odrobinę soli, gdyby orzeszki nie były wystarczająco słone.
To wygląda pysznie!
OdpowiedzUsuń